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ここでしか味わえない

バーミキュラのウェディングコース

FOOD

VERMICULAR WEDDING COURSE

バーミキュラウェディング コース

コース料理

旬の食材をふんだんに使い

バーミキュラや特製の薪窯で素材本来の味を存分に引き出した

ここでしか味わえない料理の数々

おふたりの門出にふさわしい

特別なウェディングコースをご用意いたします

コース料理

COURSE MENU 例

  • アミューズ
  • 前菜
  • バーミキュラで無水調理した季節野菜
  • 薪火で焼いたイサキ 
    初夏の季節の野菜のバーミキュラ フライパンソテー
  • 焦がしたまねぎのソース

or

  • 低温調理したホロホロ鳥の
    バーミキュラ フライパンソテー
  • 自家製ドライトマトのソース

or

  • 低温調理した和牛もも肉の薪火ロースト
    赤ワインと青胡椒のソース
  • バーミキュラの炊きたて卵かけご飯
  • デザート
  • ハーブティー

婚礼料理はシェフと打ち合わせをして決めていきます

12000円・15000円・18000円の
3種類ご用意しています

価格は税抜き価格・食物アレルギーは
プランナーにお申しつけください

シェフ

CHEF

シェフ

エグゼクティブシェフ 八木 俊樹

素材本来の味わいをシンプルに生かした

驚きと楽しさのある特別な料理で

おふたりの大切な一日を彩ります

  • WEDDINGを見学・体験
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WEDDINGを見学・体験

バーミキュラ創業の地で、
最高のバーミキュラ体験を

心地よい風が吹き抜ける、運河に面した開放的な明るいバンケットで
ふたりの結婚式を最高のバーミキュラ体験と共にご相談いただけます

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